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Brötchen backen

einfach perfekt

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 240 GEI	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.12.2024

Inhalt

Der als "Brot-Guru" bekannte Blogger Lutz Geißler zeigt die Vielfalt der Brötchen-Backtradition v.a. aus dem deutschsprachigen Raum mit vielen regionalen Spezialitäten.