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Türkisch kochen

genießen wie im Urlaub

Verfasser: Szwillus, Marlisa

Jahr: 2003

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Küchenratgeber

Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Infos zur türkischen Esskultur, Rezepte für typische Getränke, Warenkunde (spezielle Zutaten und Gewürze) und Grundrezepte, im Rezeptteil Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, Reis und Bulgur, Desserts und Gebäck u.v.m.