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LBZ Neustadt	Xeo 211 MAN / Essen und Trinken

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Deutsche Küche

neu entdeckt!

Verfasser: Mangold, Matthias F.

Jahr: 2015

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Sachbuch

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: LBZ Neustadt	Standorte: Xeo 211 MAN / Essen und Trinken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 28.04.2025

Inhalt

Von Bärlauch bis Quitten: Was immer schon gut war, wird jetzt noch besser! Ein spannendes Kaleidoskop der deutschen Küchentrends: mit Reportagen, zum Beispiel über Craft Beer-Brauer, Brotback-Revoluzzer oder Urban Gardening. Mit vielen Step-by-Step-Anleitungen zum einfachen Selbermachen von Klassikern wie Sauerteigbrot, Sauerkraut, Bratwurst, Nudeln, Marmelade oder eingelegte Gurken.