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Höhepunkte sowjetischer Kochkunst

die Geschichte meiner Familie in Russland und Amerika

Verfasser: Bremzen, Anya von

Jahr: 2013

Verlag: München [u.a.], Piper

Sachbuch

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Inhalt

Die Autorin gilt als Meisterin unter den global tätigen Restaurantkritikern und Kochbuchverfassern. In diesem "Foodoir" (Food und Memoir) erzählt sie die Geschichte ihrer Familie von Lenins Zeiten bis in die Gegenwart anhand der Entwicklung des Speisenangebotes im sowjetischen Alltag.