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Wildpflanzen aus dem Garten auf den Tisch

Verfasser: Schröder, Kerstin

Jahr: 2009

Verlag: Ostfildern, Thorbecke

Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Die ungeliebten Gewächse, die sich in jedem Garten finden wie Löwenzahn, Giersch oder Brennnesseln, eignen sich auch zur Verwertung in der Küche für leckere Gerichte. Dem Jahreslauf folgend, werden die entsprechenden Pflanzen porträtiert.