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Apfelküche

vom Baum auf den Tisch - über 70 herzhafte & süße Rezepte

Verfasser: Ankner, Madeleine; Ankner, Florian

Jahr: 2020

Verlag: München, DK

Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Der Titel stellt nach kurzer Warenkunde viele süße und herzhafte Rezepte vor, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Klassischer Apfelstrudel, aber auch Schweinekoteletts mit Apfelbutter und Rote-Bete-Apfel-Risotto zeigen die vielfältige Verwendung des heimischen Obsts in der Küche.