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Skandinavische Küche

die schönsten Traditionsgerichte aus dem hohen Norden

Verfasser: Filipowsky, Simone

Jahr: 2019

Verlag: Köln, Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH

Sachbuch

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Inhalt

Das Koch- und Backbuch enthält 50 traditionelle Gerichte, Kuchen und Gebäck aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland. Von schwedischen Köttbullar, über dänische Smørrebrød und finnischen Beerenschaum bis zu norwegischem Kabeljau mit Rote Bete, ist alles an nordischer Hausmannskost vertreten.